EGGmitt daugeliu atžvilgių pranoksta įprastas kepsninės pirštines. Pavyzdžiui, vidus išklotas minkšta medvilne, o išorė padengta ugniai ir karščiui atspariu aramido pluoštu. Pirštinės visiškai apsaugos plaštaką, riešą ir dilbį. Kadangi pirštinė yra pirštuota ir padengta silikonu, su ja tvirčiau suimsite daiktus. EGGmitt pakelia temperatūrą iki 246 °C. Ji tinkama ir kairiarankiams, ir dešiniarankiams.